この季節がやって参りました!!

日本酒飲み比べ、今週は福島県の飲み比べです! 好評なので、今回は福島県のみで2種類の飲み比べをご用意しました ”日本酒の香りの違いが楽しめるセット”と”旨口でコクが魅力のセット”です 実は福島県は全国新酒鑑評会金賞受賞が6年連続で日本一なんです!!...

テーブル補修&今週末のお知らせ

うちのお店のテーブルはカッコいいんです このサイズのお店にしては大きくてゆったりとしていて、のんびりとお食事を楽しんでいただけます デンマーク生まれのイケてるやつ! 使い込まれたアンティークなんですけど、最近ちょっとお疲れ気味なんで 少しキレイキレイしてあげました...

若狭ふぐ刺!

若狭ふぐ入荷しました! シンプルにふぐ刺しで、締めに若狭ふぐのあら出汁味噌汁まで。 ヒレももらえたので、乾燥させてヒレ酒を作っちゃいますよ〜 福井の浜酒を燗にして・・・よだれが出ますw 本日からの新しいメニュー、、、 ・牡蠣の和牛巻きすき焼き...

明日より!!

こんにちは! 久々の冬晴れ!最高ですね〜 さて、明日より飲み比べ第二弾、今回は「今注目の若手杜氏 飲み比べ」です! 40代でも若手と言われる日本酒の世界。 今回ご紹介するのは20代〜30代の本当に若手!全国でも注目の新進気鋭な杜氏達が醸すお酒です。若いからまだまだでしょ?な...

本日のメニューです!

ついに本格的な雪となりました、寒いです!! 今日のトイロでは雪を見ながらのお酒が楽しめそうです 今日のオススメの熱燗は”三重錦 おりがらみ”に決めましたよ〜🍶 雪のようにお酒に浮かぶおりとまろやかな飲み口が今宵にはピッタリでしょう。 あったまりますよ〜♨️...

ホッっとするホットな一杯

皆さんこんにちは 今週は寒い日が続きますね〜雪も降るのでしょうか、、、 おかでさまでうちのオーナーは風邪が治りつあるようです。ホッと致しました トイロさん元気にのんび〜りと営業いたしておりますよ〜 さて、寒い日が続いていたので体が温たまるホットな一杯をご紹介します!...

トイロの飲み比べ3種!

こんにちは。 トイロの飲み比べスタート致します 美味な酒には理由がある。 そんなお酒を飲み比べて、アテをつまんで、酔いしれて頂きたいw 蔵や杜氏さんの話も伝えられたらなと思っています 今週の飲み比べは「秋田 新政」の飲み比べ3種です! 一度は耳にしたことがあるかと思います。...

オーナー寝込んでますw

大変ご迷惑をおかけしておりますが、オーナーのまことさん、発熱の為寝込んでおります。 今現在、熱は下がり通院した際インフルエンザではありませんでした。 が、まだ予断を許さない状況なのでもう1日だけ安静にしております。 せっかくの金曜日にご迷惑をおかけして申し訳ございません。...

本日、営業致します!

こんにちは。天気の良い日曜日になりましたね〜! 冬晴れ気持ちいです 今日は、日曜日ですが営業致します。まだお席も空いております さて今日のオススメのアテと日本酒 「十人十色風おは漬け 和牛和え」に奈良の”花巴 速醸純米」を合わせてどうぞ!...

今週末の営業予定日のお知らせ

こんにちは。 来週の月曜日は成人の日ですね〜。私は成人式に出られなかった苦い思い出が、、、w トイロさんのアルバイトさんも一人成人を迎えます。おめでたいですね〜 そこで 日本酒 十人十色・十人十色Bar共に、今週の連休は1月13日(日)も営業致します!!お友達などといらして...

本日のメニュー

こんにちは。 昨日はお寒い中、たくさんのお客様にご来店頂きましてありがとうございました。 本日のメニューが決まりました。 私のイチオシは”マグロ赤身黄身醤油和え”と山口県の原田を熱燗にしてクイッと、 続いて「ラム肉じゃが」と和歌山県の黒牛と合わせて。羊と牛の組み合わせを楽し...

田酒 干支ラベル2019 解禁です!!

こんにちは!本日より2019年の営業がスタート致します。 宜しくお願い致します 本日のオススメの日本酒をご紹介いたします 「田酒 純米吟醸 干支ラベル 2019」 田酒は青森県にある全国でも知名度の高いお酒で、ここ数年は入手困難になる程人気があるお酒です。もちろん知名度だけ...

1月4日から新年スタート致します

あけましておめでとうございます。 新年、ゆるりとお過ごしになられていますか? 私は食べ過ぎでお腹がもちのようにパンパンに膨れてきましたw 今年は年号もかわり新しい時代の始まりですね 皆様にとって明るく良いお年になるようお祈り致します 皆様の日常に彩りを添えられるよう...

新酒!の季節です!

今年も待ちに待ったこの時期が来ました 日本酒ファンにとっては一年の始まりです! ジューシーでフルーティーなピカピカな新酒、どれもこれも 愛おしいのです!美しいのです! さ〜飲んでください! 僕は飲みます呑みます! もう、 飲んでますw 全国各地から、もちろん福井もね...

越前ずわい蟹!食べました?

食べましたか〜蟹! 私、日夜努力を重ね皆様のためにせっせっせっせと剥いております がっ、、、まだ、いっぱいも食べてないです、、、 今日残ったら食べよ💗 このサイズだとお二人から3名さままで楽しめますよ! 味噌も沢山入ってました! 今日はまだお席ありますよ〜いかがでしょうか...

牡蠣と春菊、椎茸さんのオープン出汁巻

秋です、心も体も温もりを求める今日この頃 皆さんお元気ですか 私は夜な夜な温もりを求め呑んでます、、、 え〜、、、 昨日の晩酌のお供が美味しかったので、今日からメニューに 入れますね、 牡蠣と春菊、椎茸さんのオープン出汁巻(何故椎茸だけはさんなのか?)...

NEXT5 2018 ! 来ました!

今年も秋田よりステキな贈り物が届きました! 秋田の誇る5つの蔵による NEXT5 2018! https://next5hyougemono2018.jimdofree.com/ 日本酒業界最先端を走る秋田の5蔵、間違いないでしょう まだ試飲してないけど、、、...

今年もやって来ました

今年も蟹がやって来ました! 美味そうですw 誰かが剥いてくれるともっと美味いでしょうね、、、 剥いてお出ししますねー! 旬を楽しみましょう!

今さら、、、

何故だかうちのトマトが豊作なんすよね〜 夏は大した事なかったのに今さらの豊作 明日美味しくいただきましょうかね また明日火曜日からよろしくお願いします

そろそろおでんです

いい天気の昼下がり、 気持ちいいですね ちょっとだけ暖かいような感じがするな〜 とはいえもうそこの冬が、、、、 今日はおでんでも作りますかね お出汁のしみた大根、、、熱燗、、 ステキ! 今日はまだお席ありますよ おでんで一杯いかがですか〜