「白龍 吉田酒造」さんと“お酒とお食事を楽しむ会”のお知らせ。 定員に達しましたので、募集を締め切らせていただきます。 ありがとうございました。 また、お酒会のある７月１１日（木）は、貸切とさせていただきますのでご了承ください。 宜しくお願い致します。

こんにちは。 北陸地方も梅雨入りが発表されて、曇り空が広がっている今日この頃。 今日はのんびり出勤なので、癒しのTRONC(トロン）さんへ。 お二人の人柄に癒され、コーヒーだけのつもりが、 メロンのショートケーキに惹かれ、ついつい買ってしまいましたw 絶品です。 シンプルな...

こんにちは、久々の雨ですね〜 屋上で育て始めた野菜たちにとっては恵みの雨のようですw さて、先日の日曜日にいつももお世話になっている”のちのち”女将さんのあゆみさんのお誘いを受け大野へ行って参りました！ 七間通りで摘みたての山菜、サヨリの干物などのお買い物をしつつ、 つきた...

こんにちは。 今日の福井は雨模様でね〜。GWに向けてドッサリと買い出しを済ませ、 先週から福井にご旅行、、、いや”酒の旅”に来ていたご夫婦との出会いに浸りながら、 のんびりとコーヒータイムしてますw 福井のお酒が好きな奥様、石川のお酒がお好きな旦那様。 長期休みが取れたとい...

毎週金曜日はメニューの入れ替え日！！ （なんだかんだで、毎日ちょこちょこ変わるのですが、、、w） ということで、本日のオススメをご紹介。 ・アボカドと刺身こんにゃく、海苔の佃煮和え ・ツルツルっとあんこう卵巣　ネギポン酢 ・貝刺盛り　生姜ソース ・和牛山菜巻き焼き ・豚とハ...

今日はポカポカと暖かくなりましたね〜 そんなこんなで、昼の賄いがてら久々に殿下の”かじかの里”で郷土料理を堪能してきました 春の山菜からお蕎麦まで、、、癒されました〜。いつもありがとうございます！！ ちょっと時間もあったのでおばさんに教えてもらった西雲寺へ。 道中のももの木...

先週の日曜日、「浜町未来酒場」のイベントに出店してきました！ 生憎の雨でしたが、たくさんのお客様が日本酒を片手にほろ酔い気分で楽しまれていました！トイロチームも一緒に楽しませて頂きました。本当にありがとうございました！ 又、関係者の方々も本当にお疲れさまでした。 さて、そろ...

昨日は歓迎会などもあってでしょうか、片町は軽く賑わっていました〜 そんな昨日のトイロさんはブログを見て来てくださった方がいてうれしかったです さて今日はちょっと肌寒く雨降りですね、、 なので今日のトイロさんはほっくり温かメニューをお作りしますよ〜 「コクうま！コーンビーフ肉...

桜も咲き、新学期が始まり、うきうき、ワクワク 春になるとすれ違う人たちが皆いい顔してますねぇ〜 そんな光景にほっこりしつつ、今週もトイロさんスタートします！！ さて本日のオススメは「ホワイトアスパラ、筍、ハマグリバター酒蒸し」です バターの芳醇な味わいと旬を迎えた食材の強さ...

今日は寒くなりました、、、寒さに弱い私にはこたえます、、、 さて、今日はイベントの出店のお知らせです ４月１４日（日曜日）に浜町で開催される「未来酒場」に出店いたします 私共は「花垣　貴醸古酒」、「紀土　究極の食中酒　和歌山」に合わせておつまみをお出しします 早速どちらも試...

明日から始めます！！「早春の桜ロック酒」 今庄雪きらら あらばしり 飲んでいくうちに桜の香りが増して2度楽しめますよ ちびちび飲んでもよし、クイーッと飲みんでもよし、お料理と合わせて飲んでもよしのお酒です。 春酒、春メニューに変わっております！！ 本日もお待ちしております

入荷情報のご案内です 全国から春酒や旨酒を取り揃えております！ 今年も待ってました「尾瀬の雪どけ　桃色にごり」 この色天然なんですよ〜！！ ミルキーな味わいは今年も健在で美味いです なくなり次第終了のお酒ですお早めにどうぞ！ では良い週末を

こんにちは 今日は福井の新酒祭りですね〜いつもすごい賑わいだそうですよ〜 新酒祭りに行った後にお食事とお酒を楽しみに来てくださる方もいらっしゃいます 今日も頑張るぞ〜っと気合が入りますね！！ 日本酒もガラッと入れ替わりましたのでお楽しみください 本日もお待ちしております

こんにちは。 春場所が始まって仕込みの手が止まりそうですw 白鵬の土俵入り、、、やはりかっこいいですね〜 一度は間近で見てみたいものです さて、本日よりメニューが変わります 今宵はこんな感じで、、、 ちょっと寒くなってきたので熱燗もご用意致しますのでお声掛けくださいね〜 で...

暖かくなりましたね〜週末もあってか片町もお昼から旅行カバンを持った若者や、卒業式が終わって花束を持って歩く学生さんなどがたくさんいます おきなの大将もにこやかに通勤して歩いてますw(うちの近所の居酒屋ですw) さて本日待望の一本が入荷しました！ 「ダルマ正宗 長期熟成古酒」...

雨降りの今日、オーナーがしっとりと雨っぽい曲を流しながら仕込みをしていますよ〜 最近卒業式や送別会の方達を見かけます。 トイロがオープンした時から通って下さっている常連さんも転勤になりました 寂しい限りです、、、そんなセンチメンタルな気分な私、、、 お腹が空きました、、、ww...

わたくし、大の甘いもの好きです。 十人十色は日本酒を多く取り扱う為、何かうちらしいデザートが作れないかな〜と日々考えていました そこで見つけちゃいました。アイスクリームにかける古酒！！ きっとナッツのアイスに合うでしょう〜 早速試食 う、うまいっ❤日本酒！？ましてや古酒？な...

本日のメニューです。 日々色んなアテや料理が変わりますが、本日はこちら！ 飲み比べセットは三重県となっております。 今日明日の早い時間帯は満席となっておりますが 2次会や少し遅めからの1人飲み大歓迎ですよ〜 平日はいつも空いてるのにな〜w お待ちしております。

こんにちは、明日はバレンタインデーですね〜 仕込みの合間をぬってケーキを作りました〜トルタ・カプレーゼとレモンジャム。 これはスタッフ用、、、と主に私用ですがw もうすでにつまみ食いしてしまいました、、甘い誘惑には勝てません もちろんお客様にもトイロさんから小ちゃなチョコご...

日本酒飲み比べ、今週は福島県の飲み比べです！ 好評なので、今回は福島県のみで２種類の飲み比べをご用意しました ”日本酒の香りの違いが楽しめるセット”と”旨口でコクが魅力のセット”です 実は福島県は全国新酒鑑評会金賞受賞が6年連続で日本一なんです！！ 受賞の数だけでなく味にも...